Restaurantul indian - Barka

Vineri, 11 ianuarie, a fost o zi speciala.
Am mers la un restaurant indian sa sarbatorim - Barka Sofran. Undeva aproape de piata Domenii.
Crasma e foarte fain decorata cu lampi din hartie cu personaje himerice. La intrare te intampina un raft plin de carti cu cotoarele scorojite. Localul pare foarte popular printre straini. Lucru care nu ma mira deloc - noi, romanii inca nu ne-am obisnuit cu alte bucatarii, mai ales atat de indepartate ca cele indiene.

La bauturi am vrut lassi (bautura cu iaurt si suc natural de fructe). Din pacate, lassi la ei nu era cel indian si in loc de suc natural foloseau granini si mai adaugau si zahar sau sare. In final, ne-am rezumat la apa plata :)

Ca aperitiv am cerut chiftelute din ceapa cu faina galbena. Delicioase! Cel mai gustos era sosul in care intingeai chiftelele.

La felul principal am servit urmatoarele: naut cu fasole rosie si condimente, linte rosie si galbena cu ghimbir si spanac cu tofu (branza de soia si iaurt). Totul garnisit cu orez cu sofran si orez cu chimen. Mancarea a fost deosebit de gustoasa, si totul statea in condimente. E un deliciu sa simti atatea gusturi si atatea arome imbietoare. Trebuie sa invatam si noi retete indiene.

Desert nu am mai comandat pentru eram deja foarte plini si pentru ca inghetasem.

Nu mi-au placut: frigul - era ff frig in restaurant, pana si Andrei a inghetat - si atitudinea personalului - desi am facut rezervare din timp, Andrei a trebuit sa se ratoiasca un pic pentru a primi o masa acceptabila (adica nu in usa si nu la fumatori). Nu mergeti iarna la Barka Sofran.